Fehérje -táplálkozás a gyors fogyáshoz - előnyei és hátrányai, lehetséges veszélyek és károk. A helyes fehérje étrend a fehérjearány - zsírok - szénhidrátok, a megengedett termékek listája.
Mi az a fehérje étrend?
A fehérjetartalmú étrend egy alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend, akár fogyáshoz, szárításhoz, akár krónikus betegségek kezeléséhez. Például egy tipikus fehérjetartalmú keto -étrendet eredetileg epilepszia kezelésére használtak. A tudósok úgy találták, hogy a szénhidrátok megtagadása esetén az agyi funkció megváltozik, és a glükózról ketontestre vált.
A legtöbb sport étrend szintén természetéből adódóan fehérje. Mint például a „hús étrend” (az uralkodó hús- és fehérjetermékek használata), valamint a ketogén étrend fejlett változata - egy ciklikus keto étrend a betöltési fázissal. Többek között az izomtömeg -készlet táplálkozása magában foglalja a megnövekedett mennyiségű fehérje felhasználását - ideértve a szérum formájában is.
A keto étrendről szóló anyagban Fitseven részletesen beszélt a fehérje étrend hatásmechanizmusáról, és arról, hogy a test miért kezdi a zsírt égetni, a szénhidrátok megtagadásával. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a magas fehér táplálkozás egészségre gyakorolt hatását, valamint bemutatjuk a hatékony fehérje étrend menüjét egy hétig - figyelembe véve a fontos vitaminok és ásványi anyagok bevonását.
A fehérjetartalmú fogyatékosságok és káros
Az ammónia az aminosavak metabolizmusának terméke, amely viszonylag kis koncentrációban mindig a vérben van. A normál 2-3-szor túllépve a test súlyos toxikus sérüléseihez vezet-különösen a magas zsírtartalmú táplálkozás hátterében. Ennek az anyagnak a feleslege megnövekedett fáradtságot, krónikus gyengeséget, hangulat megsértését és normál alvást okoz.
A veleszületett májbetegségek mellett a test magas szintű ammónia -szintje a magas fehéres étrend hosszan tartó betartásával jár - a táplálkozással kezdve szénhidrát étrend nélkül, és napi nagy sporttagok -izolátumok használatával zárul le, amikor tömeges eszik. Valójában az ammónia szintjének növelésének lehetséges kockázata a fehérje étrend egyik legfontosabb veszélye.
A fehérje étrend lehetséges veszélyei:
- Szédülés és összetettség a koncentrációval
- A teljesítmény és az energiaműszakok csökkenése
- Az aceton kellemetlen illata a szájból
- A vérben az ammónia szintjének növelése
- Megemésztési nehézség
- Vitaminok hiánya
Fehérje étrend - fehérjék - zsírok - szénhidrátok
A fehérjearány - zsírok - szénhidrátok kiszámításakor a magas fehér fehér étrendben fontos, hogy ne feledje, hogy nem igényel a kalória éles korlátozását. A sikeres súlycsökkenéshez a napi normák csökkenése körülbelül 10-15%-kal elegendő-a napi kalória normáról beszéltünk. Más szavakkal, a szénhidrátok megtagadása esetén energiájukat a fehérjékből és a zsírokból kell feltölteni.
Ugyanakkor nem szükséges a szénhidrátok teljes elutasítása, mivel az étrendben a rost jelenléte, nemcsak az anyagcsere, hanem az emésztési folyamatok is súlyosbodnak. Ez az oka annak, hogy a fehérje táplálkozásával rendkívül fontos annak biztosítása, hogy a napi étrendben elegendő mennyiségű rosttermék található - elsősorban diófélék, zöld zöldségek, valamint kis mennyiségű gyümölcs.
Fehérjearány - zsírok - szénhidrátok a fehérje táplálkozásához:
- Fehérjék-2,5-3 g / kg testtömeg
- FAT-40-50% a teljes kalóriatartalom
- Szénhidrátok-naponta több mint 30-50 g
Fehérje étrendi szabályok a fogyáshoz
Az alacsony szénhidrát- és magas zsírtartalmú étrendre való áttérés fő előnye az, hogy nem fogja tapasztalni az éhség akut érzését - ez elősegíti a fogyást az élelmezésről szóló rögeszmés gondolatok nélkül. A fehérje étrend megfigyelése meglehetősen egyszerű - ehhez alaposan meg kell vizsgálnia annak alapszabályait, és meg kell ismerkednie a fehérjetermékek listájával.
- A lehető legnagyobb mértékben korlátozza a gyors szénhidrátok használatát
- A fehérje forrásának húsként kell szolgálnia, nem félig kidolgozott termékekként
- Használjon egészséges zöldségzsírokat (olajbogyó és kókuszdióolajok)
- Napi használjon rostforrásokat (zöld zöldségek, diófélék, chia magok)
- Igyon több folyadékot (mindenekelőtt tiszta vizet)
- A májkárosodás minimalizálása érdekében korlátozza az alkoholt
- A hangulat javítása érdekében használjon tripofánokkal rendelkező termékeket
Fehérje étrend - A termékek listája
A fehérjetartalmú tápellátás szénhidráttartalom nélkül (vagy alacsony glikémiás indexgel) épül az élelmiszerekre. Ezenkívül a vitaminok és ásványi anyagok egyensúlyának fenntartása, valamint a rostigények bevonatának megengedett a zöld és zöldségek használata keményítő nélkül. Vegye figyelembe, hogy a szénhidrátok teljes felhasználása nem haladhatja meg a napi 30-50 g-ot.
A fehérjetételek listája:
- Minden típusú hús (marhahús, sertés, csirke)
- Minden típusú hal és tenger gyümölcse
- Csirketojás
- tejtermékek (vaj, sajt, természetes túrók, kis mennyiségű tej)
- Bármilyen növényi olaj
- Bármilyen zöld zöldség
- Szója termékek
- Dió kis mennyiségben
- Bogyók kis mennyiségben
- Gyümölcsök rendkívül kis mennyiségben
- Keményítő nélküli zöldségek (avokádó, tök kis mennyiségben)
- Gyógynövények, magok, fűszerek
- gomba
Fehérje táplálkozási menü egy hétig
Egy tipikus fehérjetartalmú menü egy tojás szalonnával vagy sajttal reggelire, egy darab húsú zöldbab ebédre, egy maroknyi dió snackként, valamint egy adag halak egy levél salátával vacsorára. Vegye figyelembe, hogy az étrend a termékek rendelkezésre állásától függően jelentősen változhat - a hús helyett a csirke és a zöldbab helyett - brokkoli, avokádó és más zöldségek helyett.
A fő termékek, amelyeket szigorúan tiltottak a fehérjetartalmú étrendre, a kenyér, a tészta, a sütemények, az édességek, a lekvár és más édességek. Ezen túlmenően a burgonya és a rizs tilos, és a legtöbb gabonafélék csak egy rendkívül kis mennyiségben megengedett, nem több mint 30-50 g száraz szemcsékben. A választásnak hasznos gabonafélékre kell esnie, komplex szénhidrátokkal - például a zöld hajdina, a mozi, a Halfba elfogadható.
Fekete étrend egy hétig
- hétfő: Reggel cukor nélküli túró, délutáni marhahús zöldségekkel, csirke gombával.
- kedd: Reggel egy turmix avokádóval, egy nap lencse húsgombócával, este egy lazac zöldséggel.
- szerda: Reggel a diófélék és a cukor nélküli joghurt, a nap folyamán egy pulykával rendelkező mozi saláta, egy gomba krémszereplő, brokkolival.
- csütörtök: Reggeli tojás délután, csirkeleves brokkolival, esti halakban.
- péntek: Reggel cukor nélküli túró, délutáni zöld hajdina hússal, este sült marhahús zöldségekkel.
- szombat: Reggel az avokádó és a chia magok saláta, délután csirkeszelet, párolt húst este.
- vasárnap: Reggel főzött tojások, fél vekatina és gomba délután, este csirkemell.
A fehérje étrend a szénhidrátokat tartalmazó ételek korlátozása. Ezt az étrendet leggyakrabban a fogyáshoz használják, de a testépítésben az izomtömeg toborzására is felhasználható. A fehérje táplálkozásának hátránya az ammónia növelésének kockázata, valamint az emésztési problémák esetleges kialakulásának és a vitaminhiány bizonyos formáinak kialakulásának kockázata a zöldségek hosszabb elutasításával.